« L’agriculture intensive prend de plus en plus d’importance en Tunisie et il me paraît absolument nécessaire de freiner ce mouvement nocif pour la terre, les agriculteurs et les consommateurs. Pour cela, je souhaite valoriser, malgré des prix plus élevés, les tentatives de commercialisation de produits issus d’une agriculture biologique et raisonnée afin d’inciter les producteurs à poursuivre des modes de productions saines. A la boutique-Vi, j’ai pu trouver des fruits et légumes mûrs et de saison avec des saveurs intéressantes. Il me semble que le personnel de ce magasin participe à ce mode de production écologique qu’il faut encourager en Tunisie en cette période de transition. »

Alexandre Blanc
Client